Set damašćanskih kuhinjskih noževa Kikaru - 6 kom / Smeđa

Set damašćanskih kuhinjskih noževa Kikaru

Ovaj set damašćanskih kuhinjskih noževa Kikaru sadrži šest komada noževa s jedinstvenim dizajnom. U strukturi materijala se smjenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan celokupni deo (u ovom nožu to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož veoma oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za seckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2).

Damašćanska čelik se proizvodi ponovnim skovanjem, preklapanjem i ponovnim skovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damašćanska čelik je zahvaljujući grupisanju materijala različitih svojstava dugotrajno oštra i otporna.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damašćanskih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spajanju dvaju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: Drvo sandalovine
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s smešnom drškom
• Veoma udobno u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• SET: 6 kom noževa

Veličine noževa:

• Nož Kirisuke-26,6cm, debljina 14,2cm
• Nož Utility-29,4cm, debljina 15,9cm
• Nož Nakiri-32,4cm, debljina 17,9cm
• Nož Big Kirisuke- 35,3cm, debljina 20,6cm
• Nož Chef- 36cm, debljina 20,7cm
• Nož Big Chef- 38,2cm, debljina 21,9cm