Damaskinis virtuvinis peilis Minoru - Kiritsuke

Damaskinis virtuvinis peilis Minoru-Kiritsuke

Išskirtinis peilis su damaskine geležimi ir ryškiai raudona rankena yra tobulas funkcionalumo ir meno derinys. Unikalūs damaskiniai raštai ant geležies užtikrina ne tik patrauklų išvaizdą, bet ir išskirtinį atsparumą bei aštrumą, idealiai tinka preciziškam pjaustymui. Rankena pagaminta iš tvirto medžiagos su moderniu dizainu, kuris suteikia patogų ir stabilų sugriebimą. Šis peilis yra puikus pasirinkimas kiekvienam, kas nori turėti virtuvėje įrankį, kuris ne tik puikiai atrodo, bet ir teikia nepriekaištingą našumą. Puikus tiek profesionaliam, tiek namų virimui. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksniai. Šie sluoksniai sujungti kalimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 55 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Peilių iš šios serijos privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2). Geležis puošia užrašas HARAHU, kuris patvirtina autentiškumą ir puikią kokybę.

Damaskinė geležis gaminama pakartotiniu kalimu, sluoksniavimu ir vėl kalimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinė geležis, dėka skirtingų savybių medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštri ir atspari.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atspari nerūdijanti geležis.

VG Gold 10 yra plačiai žinoma kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Geležis specialiai skirta pačiam aukščiausios kokybės peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super geležimi“, nes ji sukurta taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldama trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaskinius peilius. Kai geležis naudojama kaip branduolys ir yra sudedama su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra vienu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Geležies medžiaga: Plienas VG-10
• Rankenos medžiaga: Červena dervos ir anglies pluoštas
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su raudona rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt peilis

Peilio dydis:

• Peilis Kiritsuke-34cm, geležis 20cm