Cuțit de bucătărie damasc MI-35101 - Kiritsuke
Cod #35101
Livrare estimată: 2.–4.11. · 30 de zile retur
Variante de culori
Cuțit de bucătărie damasc MI-35101-Kiritsuke
Un cuțit excepțional cu lamă damascului și un mâner roșu expresiv este o combinație perfectă între funcționalitate și artă. Modelele unice de damăsc de pe lamă garantează nu doar un aspect atrăgător, ci și o rezistență și o ascuțime excepționale, ideale pentru tăierea precisă. Mânerul este fabricat dintr-un material rezistent cu un design modern, care oferă o prindere confortabilă și stabilă. Acest cuțit este alegerea perfectă pentru oricine dorește să aibă în bucătărie un instrument care nu doar că arată grozav, dar oferă și o performanță impecabilă. Ideal pentru gătit profesional și acasă. În structura materialului se alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur întreg (în cazul acestui cuțit, sunt 55 de straturi). Când folosiți, aveți în vedere că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat pentru tăierea alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocarea alimentelor). Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuită (HRC60±2). Lama este decorată cu inscripția HARAHU, ceea ce confirmă autenticitatea și calitatea excelentă.
Oțelul damasc se produce prin sudarea repetată, alternarea și sudarea din nou a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care are zeci până la sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată ascuțit și rezistent.
Inima oțelului este formată din unul dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.
Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil. Este cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor damasc. Când oțelul este utilizat ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind datorită combinației a două tipuri de oțeluri, în același timp puternice, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.
NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!
Specificație:
- Material lamă: Oțel VG-10
- Material mâner: Rășină roșie și fibră de carbon
- Duritate: HRC60±2
- Culoare: argintie cu mâner roșu
- Foarte confortabil în mână.
- Nu folosiți pe alimente congelate
- Ambalare: 1 buc. cuțit
Dimensiunea cuțitului:
- Cuțit Kiritsuke-34cm, lamă 20cm
| Material | Oțel inoxidabil |
| Lungimea lamei | 20 cm |
| Lungimea totală | 34 cm |
| Grosimea lamei | 2 mm |
| Număr de piese | 1 buc |
Recenziile clienților
Încă nicio recenzie
Fiți primul care scrie o recenzie!
Întrebări și răspunsuri
Aveți o întrebare? Întrebați-ne.
Nu există întrebări
Fiți primul care pune o întrebare despre acest produs!
Siguranță (GPSR)
În conformitate cu Regulamentul (UE) 2023/988 privind siguranța generală a produselor (GPSR), furnizăm următoarele informații.
Produs
Avertisment important de siguranță conform Regulamentului (UE) 2023/988 privind siguranța generală a produselor (GPSR)
Acesta este un avertisment de siguranță emis în conformitate cu cerințele Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului (UE) 2023/988 privind siguranța generală a produselor (denumit în continuare „GPSR”). Scopul acestui avertisment este de a vă informa despre utilizarea corectă și sigură a cuțitelor și satârelor de bucătărie, pentru a preveni riscurile și rănirile posibile. Citiți cu atenție următoarele informații înainte de a utiliza produsul.
- Lama extrem de ascuțită și riscul de tăiere: Țineți întotdeauna cuțitul de mâner și manevrați-l cu maximă prudență. Folosiți o suprafață stabilă (tocător) în timpul lucrului.
- Nu prindeți niciodată un cuțit care cade: Dacă cuțitul vă scapă, dați-vă înapoi și lăsați-l să cadă. Nu încercați niciodată să-l prindeți în aer.
- Păstrați-l departe de copii: Cuțitele și satârele nu sunt jucării. Depozitați-le întotdeauna într-un loc sigur, inaccesibil copiilor. Copiii pot folosi produsul doar sub supravegherea continuă a unui adult.
- Utilizare conform destinației:
- Folosiți cuțitele exclusiv pentru tăierea alimentelor. Nu le folosiți ca șurubelniță, levier sau deschizător de conserve.
- Nu folosiți cuțitele de bucătărie pentru tăierea oaselor sau alimentelor congelate, decât dacă este specificat expres în descrierea produsului.
- Folosiți satârele doar pentru materialele pentru care sunt concepute (de exemplu, carne cu os versus satâr pentru legume – urmați descrierea produsului).
- Manipulare sigură la tăiere și tocare:
- La tăiere, țineți degetele mâinii care fixează alimentele mereu îndoite spre interior (așa-numita „gheară” sau „crevete”), pentru a evita tăieturile.
- La tocarea cu satârul, nu puneți niciodată mâinile sau alte părți ale corpului în traiectoria loviturii.
- Curățare și igienă:
- Recomandăm spălarea manuală. Spălați cuțitul cu grijă în apă caldă cu detergent delicat și uscați-l imediat temeinic.
- Spălarea îndelungată în mașina de spălat vase nu este recomandată, deoarece poate deteriora lama și mânerul.
- După contactul cu alimente acide sau sărate, clătiți și uscați lama cât mai curând posibil pentru a preveni coroziunea.
- Nu lăsați cuțitele libere în chiuvetă cu apă, unde nu sunt vizibile.
- Întreținere: Ascuțiți regulat lama pentru a-i menține funcționalitatea. O lamă tocită necesită mai multă forță, ceea ce crește riscul alunecării și rănirii.
- Depozitare și transport:
- Depozitați întotdeauna cuțitele în siguranță în blocul pentru cuțite, pe o bară magnetică sau într-un sertar cu protecție/cutie pentru lamă.
- Nu depozitați cuțitele liber împreună cu alte tacâmuri.
- La orice transport sau purtare, lama trebuie să fie întotdeauna protejată cu o husă sau un capac.
- Eliminare: Când decideți să aruncați cuțitul, împachetați-l în siguranță (de exemplu, în hârtie groasă sau carton și sigilați cu bandă adezivă) pentru a preveni rănirea persoanelor care manipulează deșeurile. Reciclați materialul conform reglementărilor locale.
Este responsabilitatea vânzătorului să asigure accesul consumatorului la aceste informații înainte de achiziționarea produsului.
Persoana responsabilă în UE
Marček 80, 013 32 Svederník, Republica Slovacă
Email: info@harahu.com
Aceste informații sunt furnizate în conformitate cu Regulamentul (UE) 2023/988 privind siguranța generală a produselor. Pentru informații suplimentare despre siguranța produsului, contactați producătorul sau persoana responsabilă.
Citește înainte de cumpărare
Cuțit japonez în bucătărie: merită? Cum alegi corect
Citește articolul
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — cuțit japonez pentru tine
Citește articolul
Ascuțirea unui cuțit din oțel de Damasc: unghiuri 15°/20° + progresia granulației
Citește articolul
Ascuțirea cuțitului acasă: ascuțitor vs piatră vs oțel
Citește articolul
