Комплект дамаски ножове Madoka - 5бр / Червен

Комплект дамаски ножове Madoka

Ексклузивен комплект кухненски ножове с дамаска стомана и модерни червени дръжки комбинира стил и функционалност. Всеки нож предлага изключителна острота и устойчивост, идеален за различни нарязващи задачи. В структурата на материала се редуват повече слоеве от различни видове стомана. Тези слоеве са свързани с метода на ковашко заваряване в едно цяло (при този нож това е 67 слоя). При използване имайте предвид, че ножът е много остър и служи за нарязване на храни (не замразени и не е подходящ за рязане на храни). Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се постави на място. Предимствата на ножовете от тази серия са необичайната острота и твърдост (HRC60±2).

Дамаска стомана се произвежда чрез многократно ковашко свиване, редуване и повторно свиване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки и дори стотици слоеве. Дамаска стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата е една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с висок съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на терена. VG-10 често се нарича "супер стомана", тъй като е проектирана да запази острота и дълготрайност, без да стане крехка. Най-често използвана при производството на дамаски ножове. Когато стоманата се използва като ядро и е комбинирана с друг вид стомана, така се постигат най-добрите свойства на ножовете, когато благодарение на свързването на два вида стомана те са едновременно здрави, твърди, достатъчно еластични и устойчиви на корозия.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

• Материал на острието : Стомана VG-10
• Материал на дръжката: Червена смола и въглеродни влакна
• Твърдост: HRC60±2
• Цвят: сребрист с червена дръжка
• Много удобни за ръка.
• Не използвайте за замразени храни
• КОМПЛЕКТ: 5бр ножове

Размери на ножовете:

• Нож Bread-39см, острието 24,7см
• Нож Chef-34,6см, острието 20см
• Нож Santoku-33,5см, острието 19см
• Нож Utility- 26,7см, острието 14,3см
• Нож Paring- 21,7см, острието 9,5см