Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Suzume - Maro

Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Suzume

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Suzume, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damasc (damascene steel). Lama este fabricată dintr-un compozit de oțel laminat. Acest cuțit are 66 de straturi. Prin acest proces de forjare se creează un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață îndelungată.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn de Ironwood. Parte a ambalajului este o husă din piele eco, fabricată printr-o muncă manuală de precizie.

Oțelul damasc se fabrică prin forjarea repetată, alternarea și re-forjarea unor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se creează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

NU SPĂLAȚI CUȚITUL ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă : Oțel VG-10
• Material mâner: Ironwood
• Duritate: HRC60-62
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu folosiți pe alimente congelate
• Ambalaj: 1 buc cuțit, 1 buc husă
• Husă: Piele eco lucrată manual
• Lungime: 32,5cm
• Lungime lamă: 20cm
• Grosime lamă: 2,3mm
• Greutate: 225g