Cuțit de bucătărie damasc Tokiwa - Utility

Cuțit de bucătărie damasc Tokiwa-Utility

Cuțit damasc exclusiv cu mâner violet-maro este combinația ideală între lux și funcționalitate. Lama din oțel damasc cu un model sofisticat oferă o tăiere excepțională, rezistență și precizie la fiecare feliere. Mânerul unic este fabricat din materiale premium, care oferă o prindere fermă și confortabilă, iar combinația atractivă de culori conferă fiecărui cuțit un caracter unic. În structura materialului se alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării forjate într-un singur întreg (în cazul acestui cuțit, sunt 67 de straturi). Când folosiți, țineți cont că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocat alimente). Recomandăm imediat după utilizare să spălați cuțitul, să-l uscați și să-l puneți la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuită (HRC60±2). Lama este decorată cu inscripția HARAHU, ceea ce confirmă autenticitatea și calitatea excelentă.

Oțelul damasc se fabrică prin îmbinarea repetată, alternarea și reîmbinarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care are zeci până la sute de straturi. Oțelul damasc este datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite pe termen lung ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu rezistență foarte mare la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulă unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil. Cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor damasc. Când oțelul este utilizat ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind datorită combinației a două tipuri de oțeluri în același timp ferme, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

CUȚITELE NU SE DĂU ÎN APARATE DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă : Oțel VG-10
• Material mâner: Živică și lemn
• Duritate: HRC60±2
• Culoare: argintie cu mâner violet-maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu utilizați pe alimente congelate
• Ambalare: 1 buc cuțit

Dimensiuni cuțitelor:

• Cuțit Utility- 23cm, lamă 12cm