Damaskus kuhinjski nož MASTERPIECE Mikazuki - Rjava

Damaskus kuhinjski nož MASTERPIECE Mikazuki

Ročno izdelan kuhinjski nož MASTERPIECE Mikazuki. Nož je izdelan iz damaskus jekla (damascene steel). Rezilo je narejeno iz plastične jeklaste kompozitne kovine. Pri tem nožu je to 73 plasti. S tem kovanjem nastane edinstven vzorec. Med te plasti je vstavljen jeklaste jedro VG10. Nož ima trdoto 60-62 HRC, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in ostrino.

Oblika ročaja vam zagotavlja udoben in varen oprijem. Ročaj je iz Ironwood. Del paketa je etui iz eko usnja, izdelan s preciznim ročnim delom.

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zaradi skupka materialov z različnimi lastnostmi dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu.

Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto.

NOŽ NE DAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila: Jeklo VG10
• Material ročaja: Ironwood
• Trdota: HRC60-62
• Barva: srebrna z rjavim ročajem
• Večinoma udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
• Paket: 1ks nož, 1ks etui
• Etui: Ročno izdelana Eko usnja
• Dolžina: 20,7cm
• Dolžina rezila: 8,5cm
• Debelina rezila: 2mm
• Teža: 108g