Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Yutaka - Maro

Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Yutaka

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Yutaka, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damasc (damascene steel). Lama este fabricată dintr-un compozit de oțel laminat. Acest cuțit are 103 straturi. Prin această laminare se formează un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață îndelungată.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din Ironwood + fosil de mamut. Parte a ambalajului este o husă din piele ecologică, fabricată printr-o muncă manuală de precizie.

Oțelul damasc se fabrică prin forjarea repetată, alternarea și re-forjarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

NU SPĂLAȚI CUȚITUL ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG-10
• Material mâner: Ironwood + fosil de mamut
• Duritate: HRC60-62
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu folosiți pentru alimente congelate
• Ambalaj: 1 buc. cuțit, 1 buc. husă
• Husă: Piele ecologică lucrată manual
• Lungime: 32,5cm
• Lungime lamă: 20cm
• Grosime lamă: 2,3mm
• Greutate: 230g