Cuțit de Bucătărie Damașc MASTERPIECE Tenchi - Maro

Cuțit de Bucătărie Damașc MASTERPIECE Tenchi

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Tenchi, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damasc (damascene steel). Lama este confecționată dintr-un compozit de oțel laminat, cu 103 straturi în acest caz, creând un model unic. Între aceste straturi este inserat un nucleu de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o durabilitate și o ascuțire de lungă durată.

Forma mânerului asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din Ironwood și Fossil de Mamut. Ambalajul include un toc din ecopiele, realizat cu precizie prin muncă manuală.

Oțelul damasc este fabricat prin forjare repetată, stratificare și forjare din nou a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând un model caracteristic cu zeci până la sute de straturi. Oțelul damasc este durabil și ascuțit datorită combinării materialelor cu proprietăți diferite.

Nucleul oțelului este realizat dintr-unul dintre cele mai bine apreciate tipuri de oțel, VG-10. Oțel inoxidabil cu rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul VG-10 este cunoscut și sub denumirea de V-Kin-10 (unde "kin" este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Acest oțel este special creat pentru cele mai bune cuțite, folosite atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea denumit "oțel super" datorită menținerii ascuțirii și durabilității fără a deveni fragil.

Se recomandă să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați corespunzător.

NU ÎNTOARCEȚI CUȚITUL ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificații:

• Material lama: Oțel VG-10
• Material mâner: Ironwood și Fossil de Mamut
• Duritate: HRC60-62
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână
• Nu folosiți pentru alimente înghețate
• Ambalaj: 1 cuțit, 1 toc
• Toc: Ecopiele realizată manual
• Lungime: 31,5 cm
• Lungime lama: 20,3 cm
• Grosime lama: 2 mm
• Greutate: 196,3 g