Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Takuma - Maro

Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Takumo

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Takumo, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damasc (damascene steel). Lama este fabricată dintr-un compozit de oțel stratificat. La acest cuțit sunt 66 de straturi. Prin această forjare se creează un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 59-60 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață utilă.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn de Serpentine (model în formă de șarpe). Parte a ambalajului este un toc din piele eco, fabricat cu precizie manuală.

Oțelul damasc se fabrică prin forjarea repetată, suprapunerea și re-forjarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se creează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este format din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special destinat celor mai calitative cuțite folosite atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

CUȚITUL NU TREBUIE SPĂLAT ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG-10
• Material mâner: Lemn de Serpentine
• Duritate: HRC59-60
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu folosiți pe alimente congelate
• Ambalaj: 1 buc cuțit, 1 buc toc
• Toc: Piele eco lucrată manual
• Lungime: 31cm
• Lungime lamă: 20cm
• Grosime lamă: 3mm
• Greutate: 219g