Set cuțite de bucătărie Damasc Kashiwa - Maro

Set de cuțite de bucătărie Kashiwa Damascus

Cuțite de bucătărie de înaltă calitate la un preț uimitor! Aceste cuțite au un mâner interesant. Mai multe straturi de diferite tipuri de oțel alternează în structura materialului. Aceste straturi sunt conectate prin metoda de sudare a fierarului într-o singură unitate (pentru acest cuțit, există 67 de straturi). Vă recomandăm să spălați, să uscați și să lăsați cuțitul imediat după utilizare. Avantajele cuțitelor din această serie sunt ascuțirea și duritatea extraordinare (HRC60±2).

Oțelul Damasc este produs prin forjarea, împletirea și reforjarea în mod repetat a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând astfel un model caracteristic care are zeci până la sute de straturi. Oțelul Damasc este ascuțit și durabil pentru o lungă perioadă de timp datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite.

Miezul oțelului este unul dintre cele mai bine evaluate oțeluri VG - 10. Foarte rezistent la abraziune oțel inoxidabil.

Steel V Gold 10 este cunoscut în mod obișnuit ca VG - 10 sau, uneori, V - Kin - 10 (kin este prescurtarea „gold” în japoneză). VG - 10 este o formulare unică de oțel cu conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Otelul este special conceput pentru cutite de cea mai inalta calitate folosite atat in bucatarie cat si in camp. VG-10 este adesea numit „super oțel” deoarece este conceput pentru a-și păstra ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni casant. Cel mai adesea folosit în producția de cuțite Damasc. Atunci când oțelul este folosit ca miez și este combinat cu un alt tip de oțel, cele mai bune proprietăți ale cuțitelor se obțin atunci când, datorită combinației a două tipuri de oțel, acestea sunt puternice, dure, suficient de flexibile și rezistente la coroziune la nivelul în același timp.

NU PUNEȚI CUITITE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG - 10
• Material mâner: lemn G10
• Duritate: HRC60±2
• Culoare : argintiu cu maner colorat
• Foarte confortabil in mana.
• Nu folosiți pentru alimente congelate
• Pachet: set de 7 buc

Dimensiuni cuțite:

• Cuțit bucătar - 31,5 cm, lamă 18,5 cm
• Cuțit de feliere - 31,5 cm, lamă 19 cm
• Cuțit pentru satar - 30 cm, lamă 17,5 cm
• Cuțit Santoku - 30 cm, lamă 17 cm
• Cuțit de pâine - 31 cm, lamă 18,5 cm
• Cuțit de dezosat - 27 cm, lamă 14 cm
• Cuțit de toaletă- 24 cm, lamă 13 cm