Damaskinis virtuvinis peilis Hakusan - Universalu / Mėlynas

Damaskinis virtuvinis peilis Hakusan-Universalu

Kokybiškai pagamintas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Šis peilis turi įdomią rankeną. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytų ir netinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Peilių iš šios serijos privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu suvirinimu, sluoksniavimu ir vėl suvirinimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kinas yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies, chromo, vanadžio, molibdeno ir kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai sukurtas pačioms kokybiškiausioms peiliams, naudojamoms tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kitu plieno tipu, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra vienu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: mediena G10
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su mėlyna-ruda rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt Universalu

Peilių dydžiai:

• Peilis Universalu- 23,5cm, ašmenys 12,5cm