Damaskuotas virtuvinis peilis Hakusan - Chef / Raudonas

Damaskuotas virtuvinis peilis Hakusan-Chef

Kokybiškai apdorotas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Šis peilis turi įdomią rankeną. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atsižvelkite į tai, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskuotas plienas gaminamas pakartotiniu kalvystės, sluoksniavimo ir vėl kalvystės kelių plieno juostų su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskuotas plienas, dėka medžiagų grupavimo su skirtingomis savybėmis, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „aukso“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai sukurtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: mediena G10
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su raudonai ruda rankena
• Labai patogu į ranką.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt. virtuvinis peilis

Peilių dydžiai:

• Peilis Chef- 33cm, ašmenys 19cm